Fest & Bröllop
Rydals Herrgård är en fantastisk byggnad i en unik miljö som passar till flera olika typer av arrangemang såsom bröllop, födelsedagsfester, jubileum, mässor och högtidsdagar.
Närheten till naturen och den magnifika trädgården borgar för upplevelser utöver det vanliga och garanterar fantastiska minnen för såväl brudpar som för gäster.
Oavsett om ni önskar ett storslaget sagobröllop i herrgårdsmiljö eller en intim romantisk bröllopsfest för ett mindre sällskap så är ni hjärtligt välkomna till oss på Rydals Herrgård.
Festmenyer
Ska ni gifta er eller fira en stor högtid är det viktigt att era egna önskemål och visioner om hur dagen ska bli får utrymme.
Menyerna är tänkta som utgångspunkt för diskussion där vi vill höra era synpunkter på smak, stil och utformning. Vi vill också höra era tankar på dukning, färgtema, blommor etc. och få berätta om alla möjligheter och tillsammans planera alla detaljer.
Bilderna nedan visar ett enklare lunchbröllop där brudparet valde att vigas utomhus i vår vackra trädgård.
Filippas Sensommarmeny
Röding med messmörsbeurreblanc, hjortron, friterad vitmossa och svartkål
&
Råddjursinnanlår med Pommes Anna på jordärtsskocka, kantareller, rödvinssås med björnbär, kastanjeströssel och smörstekt morot
&
Utvald ost med granskottssirap (tillval, 100 kr / person)
&
Inkokt päron med chokladfugesås och vaniljglass
1100 kr / person
Vårmenyn
Grön örtgazpacho på ramslök, nässlor och gurka
serveras med ett surdegscrisp med mascarpone, äpple och svart kaviar
&
Torskrygg med flädervinsås, vit sparris, potatiskrokett, polkabeta och sockerärta
&
Rabarber med rostad vit choklad och mandelcrunch, knäckflarn, jordgubbscolis och vaniljglass
1100 kr / person
Rosa Kärleksmenyn
Getostfyllda rödbetsravioli med valnötspesto på brynt smör
&
Lax med grön ärtvelouté friterad färskpotatis och varm gurksallad
&
Vit chokladpannacotta med halloncoulis och färska hallon
950 kr / person
Klassiks bröllopsmeny I
Hummersoppa
&
Oxfilé med fondantpotatis, märgemulsion, rödvinsås, sotad lök och smörkokta primörer
&
Chokladfondant med färska bär, hallonsås och vaniljglass
1300 kr/pers
Klassisk bröllopsmeny II
Löjrom med smetana, surdegs krutonger, picklad rödlök, citron tapioka, potatischips och dill
&
Bergtunga med sandefjordsås, sparris och duchesspotatis
&
Citronglass med lemoncurd, italiensk maräng och citrussalsa
1300 kr / pers
Vinpaket
Vi erbjuder anpassade vinpaket i 3 prisklasser. Varje paket består av 1 glas till förrätt, 2 glas till huvudrätt och 1 glas till dessert och kostar 250 kr, 350kr eller 500kr
Tillval
Fördrink med snittar
&
Bröllopstårta
&
Nattamat
