top of page
IMG_0584.heic
Veckans lunch

Mat & Dryck

Luncher

serveras tisdag - fredag mellan kl 12 - 15

lördag 13 - 16, söndag 13 - 17

7 - 10 februari

 

Tisdag

Klassisk Pyttipanna

Pocherad Kummel med Fänkålssallad

Onsdag

Klassisk kyckling i Currysås med ris 

Pocherad Kummel med Fänkålssallad

Torsdag

Klassisk kyckling i Currysås med ris 

Ugnsbakad lax med citronsås

Fredag

Wallenbergare

Ugnsbakad lax med citronsås 

Lördag

Herrgårdsklassiker 

Söndag

Herrgårdsklassiker & Söndagsmiddag

Veckans Vegetariska

Lasagne

14 - 17 februari 

 

Tisdag 

Wallenbergare

Panerad Spätta med Remoulad

Onsdag

Schnitzel med stekt potatis

Panerad Spätta med Remoulad

Torsdag

Schnitzel med stekt potatis

Havets Wallenbergare

Fredag

Biff Stroganoff med ris

Havets Wallenbergare

Lördag

Herrgårdsklassiker 

Söndag

Herrgårdsklassiker

Veckans Vegetariska

Kålpudding

21 - 24 februari

 

Tisdag

Biff Stroganoff med ris

Inkokt lax med vårprimörer & Dillkräm

Onsdag

Isterband med Dillstuvad Potatis

Inkokt lax med vårprimörer & Dillkräm

Torsdag

Isterband med Dillstuvad Potatis

Torsk med Äggsås

Fredag

Kålpudding

Torsk med Äggsås

 

Lördag

Herrgårdsklassiker & Afternoon Tea

Söndag

Herrgårdsklassiker & Söndagsmiddag

Veckans Vegetariska

Bakad Butternutpumpa med Pesto

Sallad, stilla eller bubbligt vatten, kaffe & liten kaka ingår

Vardagar 145 kr 

 

Alltid på Rydal

Varje dag, vardag som helg, finns våra Herrgårdsklassiker på menyn

Sallad, stilla eller bubbligt vatten, kaffe & liten kaka ingår

Olofs Silltallrik 120 kr

Toast Skagen 120 kr

Vichyssoise med smördegsstick 99 kr

(potatis- & purjolökssoppa med smördegsstick bakad på margarindeg)

 

Rydals Köttbullar på nötfärs med potatismos, sås, pressgurka & lingon

Kallrökt Savolax med dillstuvad potatis 

Rydals Räkmacka 

189 kr 

Biffstek med lök 299 kr

 

Smörstek sockerkaka med vanlijglass & sirap 110 kr

Bärsmulpaj 110 kr

 

Tryffel 40 kr

Söndagsmiddag

Varannan söndag hopps vi ni samlar er familj på en två- eller trerättersmiddag 

Söndagsmiddag 12 februari

 

Farmors Anjovisrulle

Svampsoppa

Toast med rökt älgbog

Oxrullader

Torskrygg med brynt smör

Bakad rödbeta med potatispuré & hasselnötter

Bärpaj 

Crème Brulé

Chokladpudding

 

Söndagsmiddag 26 februari

 

Olofs Silltallrik

Räkcrèpes

Tomatsoppa

Plommonspäckad Fläskkarré

Fiskgratäng

Vegetariska kåldolmar 

Bohuslänsk Äggost med Björnbärssylt

Fattiga Riddare

Ungstekta Mandeläpplen

Söndagsmiddag 12 mars

Råraka med rom

Solöga

Caprese på Burrata

Biffstek med lök

Spätta menunière

Rödbetsbiffar med aioli & pommes 

Herrgårdens Ostkaka

Ingefärspäron

Brownie 

Söndagsmiddag 26 mars

 

Ost- Charkbricka

Räkcoctail

Svampcrèpe

Ungstekt Lax med Citronsås

Helstekt Vårkyckling

Bakad Butternutpumpa med Pesto & Feta 

Crème Brulé

Ungstekta Mandeläpplen

Nyponsoppa

med Mandelbeskvier & Vaniljglass

Söndagsmiddag 16 april

 

Olofs Silltallrik

Toast Skagen

Nässelsoppa

Lammstek med Potatisgratäng

Rödtungarullader

Ugnsbakad Rotselleri

Glace au Four

Rabarberpaj med Vanlijglass

Brownie 

495 kr för tre rätter, 395 kr för två

Afternoon Tea kl 14 - 17

med pianist

28 januari, 25 februari & 25 mars

 

Sandwich med ägg & krasse, sandwich med gurka, rågsnitt med lax, räksnitt, pumpernickel med ädelost, scones med clotted cream & olika sorters sylt samt lemoncurd, engelsk fruktkaka, chokladtartlett, pie of the month, citronflan, hallongrottor, brownie, kolasnitt, chokladsnitt & kransekager

 

395 kr

Vi känner för vår byggd och uppmuntrar de verksamheter som värnar Marks textilhistoria. Därför drar vi 100 kr på notan om du visar upp ett kvitto på din lördagsshopping från de fina textil-, garn & inredningsaffärerna Fritsla Tyglager, Kinna Garn, Skroten eller Kasthall Mattor

Ett glas Champagne

100 kr

Alla Hjärtans dag 14 feb kl 19

Violinisten

Anton Sokolov

och konsertpianisten

Svetlana Beliakovskaja

ger en musikupplevelse över det vanliga denna kväll. 

 

Charkbricka

Helstekt Biffrad med Dijon- & örtdressing, persiljssmör & klyftpotatis

Torskrygg med tomat- & saffransbuljong, fänkålsallad & färskpotatis 

Risotto med grönmögel & rostade Hasselnötter

Kärleksswiss

495 kr

Påsk 8 - 9 april kl 13 - 17

På påskafton & på påskdagen dukar vi upp en påskbuffé inne i Herrgården 

 

695 kr

 

Mors Dag 28 maj 

med pianist 

Toast Skagen

Grön Ärtsoppa med krabbkrustad

Caprese på Burrata

Dubbelmarinerad fläskfilé med ljummen sallad på vårtomater & kronärtsskockor

Bohuslänsk Fiskgryta

Risotto med sparris

Jordgubbstartlett

Vaniljglass med rabarberkompott & kaksmulor

Brownie 

495 kr för tre rätter, 395 kr för två

bottom of page