Mat & Dryck
Lunchöppet
tisdag - fredag kl 12 - 15
lördag kl 13 - 16
söndag 13 - 17
Vardagar 145 kr
Sallad, stilla eller bubbligt vatten, kaffe & liten kaka ingår
28 - 2 april
Tisdag
Köttfärslimpa
Kallrökt Savolax med Dillstuvad potatis & Hovmästarsås
Onsdag
Isterband med Dillstuvad potatis, rödbetor & senap
Kallrökt Savolax med Dillstuvad potatis & Hovmästarsås
Torsdag
Isterband med Dillstuvad potatis, rödbetor & senap
Bohuslänsk Fiskgryta
Fredag
Herrgårdens Köttbullar
Bohuslänsk Fiskgryta
Veckans Vegetariska
Chili med Ris
Lördag
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Söndag
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
4 - 9 april
Tisdag
Herrgårdens Köttbullar
Laxpudding med brynt smör
Onsdag
Schnitzel med stekt potatis
Laxpudding med brynt smör
Torsdag
Schnitzel med stekt potatis
Sprödbakad Torsk med Remoulad och Färskpotatis
Långfredag
Stängt
Veckans Vegetariska
Lasagne
Lördag Påskafton kl 13 - 17
Påskbuffé 695 kr
&
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Söndag Påskdagen kl 13 - 17
Påskbuffé 695 kr
&
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
11 - 16 april
Tisdag
Schnitzel med stekt potatis
Havets Wallenbergare
Onsdag
Stekt kycklinglårfilé
med Dragonsås & potatis
Havets Wallenbergare
Torsdag
Stek kycklinglårfilé
med Dragonsås & potatis
Laxbiffar med mandelpotatismos
Fredag
Dillkött
Laxbiffar med mandelpotatismos
Veckans Vegetariska
Risotto med Sparris & Svamp
Lördag
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Söndag
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Alltid på Rydal
Varje dag finns våra Herrgårdsklassiker på menyn
På vardagar ingår sallad, stilla eller bubbligt vatten, kaffe & liten kaka
Olofs Silltallrik på matjessill från Klädesholmen 120 kr
Toast Skagen 120 kr
Vichyssoise med smördegsstick 99 kr
(potatis- & purjolökssoppa med smördegsstick bakad på margarindeg)
Rydals Köttbullar på nötfärs med potatismos, sås, pressgurka & lingon
Kallrökt Savolax med dillstuvad potatis
Rydals Räkmacka
189 kr
Biffstek med lök, persiljesmör & friterad färskpotatis 299 kr
(endast lördag & söndag)
Torskrygg med tomat- & saffransbuljong, fänkålssallad & färskpotatis 299 kr
(endast lördag & söndag)
Smörstek sockerkaka med vaniljglass & sirap 110 kr
Bärsmulpaj 110 kr
Herrgårdens Tryffel med Guldkant 40 kr
Afternoon Tea kl 14 - 17
med pianist
25 mars & 22 april
Sandwich med ägg & krasse, sandwich med gurka, rågsnitt med lax, räksnitt, pumpernickel med ädelost, scones med clotted cream & olika sorters sylt samt lemoncurd, engelsk fruktkaka, chokladtartlett, pie of the month, citronflan, hallongrottor, brownie, kolasnitt, chokladsnitt & kransekager
395 kr
Vi känner för vår bygd och uppmuntrar de verksamheter som värnar Marks textilhistoria. Därför drar vi 100 kr på notan för var och en om en sällskapet visar upp ett kvitto på sin lördagsshopping från de fina textil-, garn & inredningsaffärerna Fritsla Tyglager, Kinna Garn, Skroten eller Kasthall Mattor.
Ett glas Champagne
100 kr
Mors Dag 28 maj
med pianist
Toast Skagen
Grön Ärtsoppa med krabbkrustad
Caprese på Burrata
Dubbelmarinerad fläskfilé med ljummen sallad på vårtomater & kronärtsskockor
Bohuslänsk Fiskgryta
Risotto med sparris
Jordgubbstartlett
Vaniljglass med rabarberkompott & kaksmulor
Brownie
495 kr för tre rätter, 395 kr för två