Mat & Dryck
Lunchöppet
tisdag - fredag kl 12 - 15
lördag kl 13 - 16
söndag 13 - 17
Vardagar 145 kr
Sallad, hembakad baguette och hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten, kaffe & liten kaka ingår
23 - 28 maj
Tisdag
Ugnsstekt falukorv med potatismos
Klassisk Fiskgratäng
Onsdag
Pannbiff med stekt lök
Klassisk Fiskgratäng
Torsdag
Pannbiff med stekt lök
Ugnsbakad lax med citronsås
Fredag
Herrgårdens Kåldolmar
Ugnsbakad lax med citronsås
Veckans Vegetariska
Sprödbakad Tofu med potatismos och dillkräm
Lördag Pingstafton
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Söndag Mors Dag
De brede pöjkarna (fullbokat)
Toast Skagen
Grön Ärtsoppa med krabbkrustad
Caprese på Burrata
Dubbelmarinerad fläskfilé med ljummen sallad på vårtomater & kronärtsskockor
Bohuslänsk Fiskgryta
Risotto med sparris
Jordgubbstartlett
Vaniljglass med rabarberkompott & kaksmulor
Brownie
495 kr för tre rätter, 395 kr för två
eller
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
30 - 4 juni
Tisdag
Herrgårdens Kåldolmar
Havets Wallenbergare
Onsdag
Wienerschnitzel med stekt potatis
Havets Wallenbergare
Torsdag
Wienerschnitzel med stekt potatis
Panerad Spätta med Remouladsås
Fredag
Raggmunk med fläsk
Panerad Spätta med Remouladsås
Veckans Vegetariska
Lasagne
Lördag
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Söndag
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
6 juni - 11 juni
Tisdag nationaldag
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Onsdag
Herrgårdens Kroppkakor
Stek Lax med potatis & kall örtsås
Torsdag
Herrgårdens Kroppkakor
Pocherad Kummel med Fänkålssallad
Fredag
Köttfärslimpa
Pocherad Kummel med Fänkålssallad
Veckans Vegetariska
Vegansk Bowl med svart ris, kikärtor & picklade primörer
Lördag
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Söndag
Olofs Silltallrik
Räkcocktail
Caprese med Burrata
Biffstek med lök
Torskrygg med brynt smör & pepparrot
Rabarberpaj
Herrgårdens ostkaka
Vaniljglass med jordgubbar
495 kr för tre rätter, 395 kr för två
eller
Herrgårdsklassiker
(se rubriken 'Alltid på Rydal')
Alltid på Rydal
Varje dag finns våra Herrgårdsklassiker på menyn.
Sallad, hembakad baguette och hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten ingår. På vardagar även kaffe & en liten kaka.
Olofs Silltallrik på matjessill från Klädesholmen 120 kr
Toast Skagen 120 kr
Rydals Köttbullar på nötfärs med potatismos, sås, pressgurka & lingon
Kallrökt Savolax med färskpotatis
Rydals Räkmacka
Vegansk Bowl
189 kr
Biffstek med lök, persiljesmör & friterad färskpotatis 299 kr
(endast lördag & söndag)
Torskrygg med tomat- & saffransbuljong, fänkålssallad & färskpotatis 299 kr
(endast lördag & söndag)
Smörstek sockerkaka med vaniljglass & sirap 110 kr
Bärsmulpaj 110 kr
Rabarberkompott med vaniljglass & mandelbeskvier 110 kr
Disponentens Val - Choklad-, Kaffe- & Guldkant 75 kr
Herrgårdens Tryffel med Guldkant 40 kr