Schnitzel, en av våra klassiker
Vardagsluncher
&
Herrgårdsklassiker
Vardagsluncher 165 kr
Tisdag - fredag kl 12 - 15
Sallad, hembakad baguette & hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten samt kaffe och hembakad småkaka ingår.
Herrgårdsklassiker
Tisdag - fredag kl 12 - 15
Lördag & söndag kl 12 - 16
scrolla ner för meny
Tisdag 22 september
Stekt Fläsk
med Bruna Bönor
Bohuslänsk Fiskgryta
toppad med räkor
Chili sin Carne
med saltgurka & gräddfil
Onsdag 23 september
Isterband
med dillstuvad potatis & rödbetor
Bohuslänsk Fiskgryta
toppad med räkor
Chili sin Carne
med saltgurka & gräddfil
Torsdag 24 september
Isterband
med dillstuvad potatis & rödbetor
Inkokt Lax
med primörer
Chili sin Carne
med saltgurka & gräddfil
Fredag 25 september
Biff à la Lindström
Inkokt Lax
med primörer
Chili sin Carne
med saltgurka & gräddfil
Fredagsschnitzel 289 kr
med ansjovis- & kaprissmör, ärtor
samt stekt potatis
Operakväll kl 19
Lördag 26 september
Herrgårdsklassiker
Söndag 27 september
Herrgårdsklassiker
Tisdag 29 september
Biff à la Lindström
med Bruna Bönor
Kolja
med kall pepparrotssås & potatis
Kikärtsbiffar
med stuvad bladspenat & potatis
Onsdag 30 september
Oxbringa
med rotmos & senap
Kolja
med kall pepparrotssås & potatis
Kikärtsbiffar
med stuvad bladspenat & potatis
Torsdag 1 oktober
Oxbringa
med rotmos & senap
Fiskgratäng
med spritsat mos & räkor
Kikärtsbiffar
med stuvad bladspenat & potatis
Fredag 2 oktober
Raggmunk
med fläsk
Fiskgratäng
med spritsat mos & räkor
Kikärtsbiffar
med stuvad bladspenat & potatis
Fredagsschnitzel 289 kr
med ansjovis- & kaprissmör, ärtor
samt stekt potatis
Lördag 3 oktober
Herrgårdsklassiker
Kanelbullens dag 4 oktober
Herrgårdsklassike
Tisdag 6 oktober
Raggmunk
med fläsk
Havets Wallenbergare
med mos & ärtor
Vegetarisk lasagne
på ärtfärs
Onsdag 7 oktober
Kåldomlar
med potatis & lingon
Havets Wallenbergare
med mos & ärtor
Vegetarisk lasagne
på ärtfärs
Torsdag 8 oktober
Kåldomlar
med potatis & lingon
Panerad Spätta
med remoulad
Vegetarisk lasagne
på ärtfärs
Fredag 9 oktober
Helbakad kotlett
med stekt potatis & äpplemos
Panerad Spätta
med remoulad
Vegetarisk lasagne
på ärtfärs
Fredagsschnitzel 289 kr
med ansjovis- & kaprissmör, ärtor
samt stekt potatis
Moccatårtelördag 10 oktober
Herrgårdsklassiker
Söndag 11 oktober
Herrgårdsklassiker
Herrgårdsklassiker
Hembakad baguette & hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten ingår.
Förrätter
Olofs lilla Silltallrik 120 kr
Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, Västerbottenost & brynt smör
Toast Skagen 120 kr
Smörstekt bröd, skagenröra & tångkaviar
Svampsoppa 120 kr
En sensommar- & höstklassiker på gästspel
Löjromstoast 249 kr
Löjrom från Kalix 30 g, crème fraiche, rödlök & smörstekta brödskivor
Varmrätter
Rydals Köttbullar189 kr
Köttbullar på nöt, potatismos, gräddsås, pressgurka & lingon
Olofs stora Silltallrik 189 kr
Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, ägg, Västerbottenost & brynt smör,
Lax med Hovmästarsås 199 kr
Kallrökt Savolax, Dillstuvad potatis & Herrgårdens hovmästarsås
Rydals Räkmacka 199 kr
Ett berg räkor på vårt hembakta bröd
Veckans Vegetariska 189 kr
Chili Sin Carne med gräddfil & saltgurka
Herrgårdens stekta fiskkakor med kaviarsås 279 kr *
En nylansering av en bortglömd klassiker. Serveras med färskpotatis & små fina ärtor
Schnitzel med Anjovis- & Kaprissmör samt rostad färskpotatis 289 kr *
Serveras med små fina ärtor
Smörstekt Torskrygg 349 kr *
med vitvinssås och fänkålssallad
Herrgårdsstek 349 kr *
med klassiska tillbehör
Rödvinsbrässerad Oxkind 349 kr *
med tryffeldoftande potatispuré
* endast lördag & söndag eller på vardagar om rätten förbeställts (Schnitzel har vi som en fredagsklassiker)
Sött
Vaniljparfait med Blåbärskompott 110 kr
En höstdessert på gästspel
Smörstekt sockerkaka med vaniljglass & sirap 110 kr
En barndomsdröm
Brownie med Hallonsås & grädde 110 kr
Finns också i vegansk variant
Disponentens Val 110 kr
Choklad-, Kaffe- & Guldkantsglass med grädde & chokladsås
Kungen av Rydal 75 kr
En kula Guldkantsglass i dubbel espresso
Herrgårdens Tryffel med Guldkant 40 kr
En liten munsbit som smälter i munnen