Vardagsluncher
&
Herrgårdsklassiker
Vardagsluncher 155 kr
Tisdag - fredag kl 12 - 15
Sallad, hembakad baguette & hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten samt kaffe och hembakad småkaka ingår.
Herrgårdsklassiker
Tisdag - fredag kl 12 - 15
Lördag & söndag kl 12 - 16
scrolla ner för meny
Tisdag 13 januari
Herrgårdens Köttbullar
med potatispuré, sås, gurka & lingon
Bohuslänsk Fiskgryta
toppad med räkor
Bakad Spetskål
med linser & feta
Onsdag 14 januari
Isterband
med dillstuvad potatis & rödbetor
Bohuslänsk Fiskgryta
toppad med räkor
Bakad Spetskål
med linser & feta
Torsdag 15 januari
Isterband
med dillstuvad potatis & rödbetor
Torsk
med äggsås
Bakad Spetskål
med linser & feta
Fredag 16 januari
Biff à la Lindström
med stekt pottis
Torsk
med äggsås
Bakad Spetskål
med linser & feta
Fredagsklassikern
Schnitzel 279 kr
med rostad potatis, anjovis- & kaprissmör
Lördag 17 januari
Herrgårdsklassiker
Söndag 18 januari
Herrgårdsklassiker
Tisdag 20 januari
Biff à la Lindström
med stekt pottis
Laxpudding
med skirat smör
Lasagne
på ärtfärs
Onsdag 21 januari
Schnitzel
med stekt pottis
Laxpudding
med skirat smör
Lasagne
på ärtfärs
Torsdag 22 januari
Schnitzel
med stekt potatis
Sprödbakad Kolja
med remoulad
Bakad Spetskål
med linser & feta
Fredag 23 januari
Plommonspäckad Fläskkarré
med äpplemos
Sprödbakad Kolja
med remoulad
Bakad Spetskål
med linser & feta
Fredagsklassikern
Schnitzel 279 kr
med rostad potatis, anjovissmör & ärtor
Lördag 24 januari
Herrgårdsklassiker
Söndag 25 januari
Herrgårdsklassiker
Tisdag 27 januari
Plommonspäckad Fläskkarré
med äpplemos
Stekt Strömming
med mos
Risotto
smaksatt med citron
Onsdag 28 januari
Köttfärslimpa
med stekt pottis
Stekt Strömming
med mos
Risotto
smaksatt med citron
Torsdag 29 januari
Köttfärslimpa
med stekt pottis
Ungsbakad Lax
med kall Dillsås
Risotto
smaksatt med citron
Fredag 30 januari
Dillkött
med kokt potatis
Ungsbakad Lax
med kall Dillsås
Risotto
smaksatt med citron
Fredagsklassikern
Schnitzel 279 kr
med rostad potatis, anjovissmör & ärtor
Lördag 31 januari
Herrgårdsklassiker
Söndag 1 februari
Herrgårdsklassiker
Herrgårdsklassiker
Hembakad baguette & hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten ingår.
Förrätter
Olofs lilla Silltallrik 120 kr
Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, Västerbottenost & brynt smör
Toast Skagen 120 kr
Smörstekt bröd, skagenröra & tångkaviar
Toast med röra på grönärta, solroskärnor & parmesan 120 kr
Finns också i vegansk variant
Löjromstoast 249 kr
Löjrom från Kalix 30 g, crème fraiche, rödlök & smörstekta brödskivor
Varmrätter
Rydals Köttbullar189 kr
Köttbullar på nöt, potatismos, gräddsås, pressgurka & lingon
Olofs stora Silltallrik 189 kr
Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, ägg, Västerbottenost & brynt smör,
Lax med Hovmästarsås 199 kr
Kallrökt Savolax, Dillstuvad potatis & Herrgårdens hovmästarsås
Rydals Räkmacka 199 kr
Ett berg räkor på vårt hembakta bröd
Veckans Vegetariska 189 kr
Bakad Spetskål med Belugalinser
Herrgårdens stekta fiskkakor med kaviarsås 279 kr *
En nylansering av en bortglömd klassiker. Serveras med färskpotatis & små fina ärtor
Schnitzel med Anjovis- & Kaprissmör samt rostad färskpotatis 279 kr *
Serveras med små fina ärtor
Fisksoppa 349 kr *
Lyxig & elegant
Herrgårdsstek 349 kr *
med klassiska tillbehör
Rödvinsbrässerad Oxkind 349 kr *
med potatispuré
* endast lördag & söndag eller på vardagar om rätten förbeställts (Schnitzel har vi som en fredagsklassiker)
Sött
Friterad Camembert 125 kr
med Hjortronsylt & friterad persilja
Smörstekt sockerkaka med vaniljglass & sirap 110 kr
En barndomsdröm
Prinsesstårta i Glas 110 kr
Under ett lock av söt marsipan varvas mjuka sockerkaksbottnar med len grädde,
vaniljprickig kräm & syrlig hallonsylt
Brownie med Hallonsås & grädde 110 kr
Finns också i vegansk variant
Disponentens Val 110 kr
Choklad-, Kaffe- & Guldkantsglass med grädde & chokladsås
Kungen av Rydal 75 kr
En kula Guldkantsglass i dubbel espresso
Herrgårdens Tryffel med Guldkant 40 kr
En liten chokladdröm som smälter i munnen