top of page
IMG_0606.jpg
Veckans lunch

Fettisdagen den 4 mars bjuder vi på semla

Vardagsluncher

Herrgårdsklassiker

Vardagsluncher 145 kr

Tisdag - fredag kl 12 - 15
Sallad, hembakad baguette & hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten samt kaffe och hembakad småkaka ingår. Den 4 mars bjuder vi på semla. 

 

Herrgårdsklassiker

Tisdag - fredag kl 12 - 15, lördag & söndag kl 12 - 16

scrolla ner för meny

Tisdag 18 februari

Biff Stronganoff

med ris och saltgurka

Bohuslänsk Fiskgryta

 

Bakad Butternut

med pesto på pumpakärnor

Onsdag 19 februari

Isterband

med rödbetor & dillstuvad potatis 

Bohuslänsk Fiskgryta

 

Bakad Butternut

med pesto på pumpakärnor

 

Torsdag 20 februari

Isterband

med rödbetor & dillstuvad potatis 

Fiskpudding

med kokt potatis

 

Bakad Butternut

med pesto på pumpakärnor

Fredag 21 februari

Kåludding

med potatis & lingon 

 

Fiskpudding

med kokt potatis

 

Bakad Butternut

med pesto på pumpakärnor

Lördag 22 februari

Herrgårdsklassiker

 

Söndag 23 februari

Herrgårdsklassiker

Tisdag 25 februari

Kåludding

med potatis & lingon 

Torsk

med brynt smör & pepparrot

 

Bakad Spetskål

med rotselleripuré & linser

Onsdag 26 februari

Kåldolmar

med potatis & lingon

Torsk

med brynt smör & pepparrot

 

Bakad Spetskål

med rotselleripuré & linser

 

Torsdag 27 februari

Kåldolmar

med potatis & lingon

Laxpudding

med skirat smör

 

Bakad Spetskål

med rotselleripuré & linser

Fredag 28 februari

Falukorv

med mos

Laxpudding

med skirat smör

 

Bakad Spetskål

med rotselleripuré & linser

Operameny från kl 19

 

Lördag 1 mars

Herrgårdsklassiker

&

Moccatårta

 

Söndag 2 mars

Herrgårdsklassiker

Fettisdag 4 mars

Falukorv

med mos

Fiskgratäng

med spritsat mos & räkor

 

Sprödbakad Tofu 

med potatispuré & dillpesto

Vi bjuder på semla till kaffet på maten

 

Onsdag 5 mars

Pannbiff

med stekt lök

Fiskgratäng

med spritsat mos & räkor

 

Sprödbakad Tofu 

med potatispuré & dillpesto

 

Torsdag 6 mars

Kåldolmar

med potatis & lingon

Ugnsbakad lax

med citronsås

 

Sprödbakad Tofu 

med potatispuré & dillpesto

Fredag 7 mars

Kallops

med Rödbetor

Ugnsbakad lax

med citronsås

 

Sprödbakad Tofu 

med potatispuré & dillpesto

 

Lördag 8 mars

Herrgårdsklassiker

 

Söndag 9 mars

Herrgårdsklassiker

Herrgårdsklassiker

Sallad, hembakad baguette & hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten ingår.

Förrätter

Olofs lilla Silltallrik 120 kr

Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, Västerbottenost & brynt smör

Toast Skagen 120 kr

Smörstekt bröd, skagenröra & tångkaviar

 

Toast med Svamp 120 kr

Rostat eller smörstekt bröd med krämig svamptopping 

Löjromstoast 249 kr

Det godaste som finns! Löjrom från Kalix, crème fraiche, rödlök & smörstekta brödskivor

 

Varmrätter

Rydals Köttbullar189 kr

Köttbullar på nöt, potatismos, gräddsås, pressgurka & lingon

Olofs stora Silltallrik 189 kr

Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, ägg, Västerbottenost & brynt smör, 

 

Lax med Hovmästarsås 199 kr

Kallrökt Savolax, dillstuvad potatis & Herrgårdens hovmästarsås

 

Rydals Räkmacka 199 kr

Ett berg räkor på vårt hembakta bröd 

 

Veckans Vegetariska 189 kr 

Bakad Butternutpumpa med pesto på pumpakärnor

Herrgårdens stekta fiskkakor med kaviarsås 279 kr *

En nylansering av en bortglömd klassiker. Serveras med färskpotatis & små fina ärtor

 

Schnitzel med Anjovis- & Kaprissmör samt rostad färskpotatis 279 kr *

Serveras med små fina ärtor

Torskrygg med Sandefjordsås 349 kr *

Lyxigt & elegant, serveras med primörer

Oxfilétournedos med gorgonzolasås 445 kr *

Oxfilé som blir godare i sällskap av gorgonzola. Serveras med ugnsbakad tomat och stekt potatis

* endast lördag & söndag eller på vardagar om den förbeställts

 

Sött

Friterad Camembert 125 kr

med Hjortronsylt & friterad persilja 

 

Smörstekt sockerkaka med vaniljglass & sirap 110 kr

En barndomsdröm

 

Prinsesstårta i Glas 110 kr

Under ett lock av söt marsipan varvas len vispad grädde, vaniljprickig kräm, syrlig hallonsylt & mjuka sockerkaksbottnar

Brownie med Hallonsås & grädde 110 kr

Finns också i vegansk variant

Kungen av Rydal 75 kr

En kula Guldkantsglass i dubbel espresso

Disponentens Val 75 kr

Choklad-, Kaffe- & Guldkantsglass med grädde & chokladsås

 

Herrgårdens Tryffel med Guldkant 40 kr

En liten chokladdröm som smälter i munnen

bottom of page